Bánh kem bắp
Có những thứ nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng khi làm nên thành phẩm hoàn chỉnh lại khiến mình rưng rưng xúc động,
bánh kem bắp chắc hẳn là một ổ bánh như thế.
Thương làm sao những trái bắp vàng ruộm, những hạt bắp vốn mang trong mình vị ngọt béo tự nhiên khi kết hợp cùng kem sữa, custard, vani,…lại tao nên một hương vị thật thanh lịch, duyên dáng, đầy cuốn hút. Mình xin tạm gọi đó là chút biến hóa rất riêng chỉ Bakeryhana mới có. Bởi bánh cũng như rất nhiều những lĩnh vực khác luôn có vô vàn phương cách để chơi đùa, thử nghiệm và sáng tạo nhưng để làm nên một thành phẩm được nhiều người yêu mến cũng chẳng dễ.
Với sự mộc mạc, chân phương luôn có vẻ đẹp riêng của nó và chúng mình – những pastry chef xin được khe khẽ đánh thức vẻ đẹp ấy để gửi đến bạn những hương vị duy mỹ nhất theo cách riêng của mình, vậy thôi.
Bánh kem bắp là một loại bánh kem phổ biến tại Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của bắp (ngô) và vị béo ngậy của kem. Dưới đây là mô tả chi tiết về bánh kem bắp:
-
Nguyên liệu chính:
- Bánh bông lan: Được làm từ bột mì, trứng, đường và sữa, bánh bông lan có kết cấu mềm mịn và nhẹ nhàng.
- Kem tươi: Kem tươi được đánh bông để tạo nên lớp kem mịn màng phủ bên ngoài và giữa các lớp bánh.
- Bắp (ngô): Bắp ngọt được sử dụng làm nhân và trang trí. Bắp có thể được luộc chín, tách hạt và trộn với kem tươi hoặc sữa đặc để tăng độ ngọt và thơm.
-
Cấu trúc và hình thức:
- Lớp bánh: Bánh kem bắp thường có nhiều lớp bánh bông lan xen kẽ với lớp kem tươi và hạt bắp.
- Trang trí: Bánh được phủ một lớp kem mịn màng bên ngoài, thường trang trí thêm hạt bắp tươi hoặc caramel bắp để tăng phần hấp dẫn.
-
Hương vị:
- Vị ngọt tự nhiên: Hương vị của bánh kem bắp rất nhẹ nhàng và tự nhiên, không quá ngọt như nhiều loại bánh khác.
- Hương thơm của bắp: Mùi thơm đặc trưng của bắp kết hợp với vị béo của kem tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
-
Biến tấu:
- Bánh kem bắp có thể có nhiều biến tấu khác nhau như thêm một chút hương vani, hoặc kết hợp với trái cây tươi như dâu tây, kiwi để tăng hương vị.
- Caramel bắp: Một số loại bánh có thêm lớp caramel bắp giòn rụm bên trên để tạo độ phong phú về kết cấu và vị ngọt đậm đà hơn.
-
Với sự mộc mạc, chân phương luôn có vẻ đẹp riêng của nó và chúng mình – những pastry chef xin được khe khẽ đánh thức vẻ đẹp ấy để gửi đến bạn những hương vị duy mỹ nhất theo cách riêng của mình, vậy thôi.
Bánh kem bắp là một loại bánh kem phổ biến tại Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của bắp (ngô) và vị béo ngậy của kem.
Bánh kem bắp thường được lựa chọn cho các dịp sinh nhật, lễ kỷ niệm hoặc các sự kiện đặc biệt vì không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt và dễ dàng làm hài lòng nhiều người.
Xem thêm các bài viết liên quan khác
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.