Mục lục
Bánh kem từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc và dịp kỷ niệm. Đối với người lớn, bánh kem không chỉ là một món tráng miệng ngọt ngào mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng và niềm vui. Với sự sáng tạo không ngừng của các nghệ nhân làm bánh, ngày nay có rất nhiều mẫu bánh dành riêng cho người lớn, mang phong cách hiện đại, thanh lịch và đầy ấn tượng. Dưới đây là những mẫu bánh phổ biến nhất hiện nay dành cho người lớn.
1. Bánh Kem Bơ Truyền Thống
Bánh bơ truyền thống luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người thưởng thức. Với lớp kem bơ mịn màng, vị ngọt dịu nhẹ và kết cấu mềm mịn, loại bánh này thường được trang trí với các họa tiết hoa hồng, ren và những đường vân tinh tế. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm hoặc các dịp lễ trang trọng.
Bánh kem bơ truyền thống thường là biểu tượng của sự cổ điển và truyền thống trong ẩm thực phương Tây. Loại bánh này thường được làm theo các công thức và phương pháp truyền thống từ nhiều thế hệ, mang đến cho người thưởng thức cảm giác gắn kết với quá khứ và nền văn hóa.
Bánh kem bơ được biết đến là một món tráng miệng đặc biệt và được yêu thích trên toàn thế giới vì vị bơ thơm ngon và béo ngậy. Sự kết hợp giữa lớp kem bơ mịn và nhẹ, kết hợp với các lớp bánh mềm mại, tạo ra một hương vị đặc trưng mà không thể nhầm lẫn.
2. Bánh Kem Socola
Bánh socola là một trong những loại bánh phổ biến nhất dành cho người lớn. Với lớp bánh mềm mịn kết hợp cùng vị đắng ngọt hài hòa của socola, loại bánh này mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Bánh socola thường được trang trí với các lớp ganache, socola vụn hoặc các loại hạt, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và sang trọng.
Bánh kem sô cô la thường mang đến cho người thưởng thức cảm giác ngọt ngào, hương vị đậm đà của sô cô la. Với lớp kem sô cô la mịn và nhẹ phủ lên lớp bánh mềm mại, món tráng miệng này là biểu tượng của sự hưởng thụ và thỏa mãn.
Bánh kem sô cô la có nhiều loại và phong cách khác nhau, từ bánh kem sô cô la đen đậm, sô cô la sữa nhẹ nhàng đến sô cô la trắng ngọt ngào. Điều này cho phép người thưởng thức lựa chọn phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân.
3. Bánh Kem Nude
Bánh nude, hay còn gọi là naked cake, là loại bánh không có lớp kem phủ ngoài cùng, để lộ lớp bánh và nhân bên trong. Đây là xu hướng mới trong nghệ thuật làm bánh, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và mộc mạc. Bánh nude thường được trang trí với hoa tươi, trái cây và các loại hạt, tạo nên vẻ đẹp tinh tế và thanh lịch.
Bánh kem nude được thiết kế với phong cách tối giản và tự nhiên, thường không có lớp phủ kem dày hoặc trang trí quá phức tạp. Màu sắc của bánh thường là màu nhạt như kem, be, hoặc màu da người, tạo cảm giác gần gũi và tự nhiên.
Bánh kem nude thường thể hiện sự tinh tế của nguyên liệu chính như bánh mousse, bánh sponge, hoặc bánh chiffon. Những loại bánh này được làm với các nguyên liệu chất lượng cao, giúp tăng cường hương vị tự nhiên mà không cần nhiều sự phụ thuộc vào phủ kem hay trang trí ngoại cảnh.
4. Bánh Kem Ombre
Bánh ombre là loại bánh có lớp màu chuyển dần từ nhạt sang đậm, tạo hiệu ứng thị giác ấn tượng. Loại bánh này thường sử dụng các gam màu pastel nhẹ nhàng, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng và hiện đại. Bánh kem ombre không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự sáng tạo và kỹ thuật cao của người làm bánh.
Thuật ngữ “Ombre” bắt nguồn từ tiếng Pháp có nghĩa là “ngấn màu” hay “chuyển màu dần”. Hiệu ứng màu sắc từ sáng đến tối hoặc ngược lại trên bề mặt bánh thể hiện sự chuyển đổi, phát triển và sự thay đổi trong cuộc sống, làm nổi bật sự động viên và khích lệ trong mọi khía cạnh của cuộc sống.
Bánh kem Ombre là một minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong nghệ thuật làm bánh. Việc phối hợp các sắc thái màu sắc khác nhau một cách hài hòa và mượt mà trên bề mặt bánh đòi hỏi kỹ năng và tinh thần nghệ thuật cao từ người làm bánh.
5. Bánh Kem Drip
Bánh drip được trang trí bằng cách cho lớp socola hoặc caramel chảy nhẹ từ đỉnh bánh xuống các cạnh, tạo nên hiệu ứng “drip” độc đáo. Loại bánh này thường kết hợp với các topping như trái cây tươi, kẹo, hoặc hoa tươi để tăng thêm phần hấp dẫn. Bánh drip mang phong cách hiện đại, thích hợp cho các bữa tiệc thời thượng và sành điệu.
Lớp phủ chảy trên bánh kem drip thường được tạo ra bằng cách rót hoặc chấm một lượng nhỏ sô cô la, caramel, hoặc mứt từ trên cùng của bánh. Hiệu ứng này tạo ra các vệt chảy xuống dọc theo bề mặt bánh, tạo điểm nhấn và sự hấp dẫn cho món tráng miệng.
Bánh kem drip thường có thiết kế độc đáo và hiện đại, phù hợp với thị hiếu của giới trẻ và những người yêu thích sự sáng tạo trong bánh ngọt. Bên cạnh lớp phủ chảy, bánh còn có thể được trang trí với các phụ kiện như hoa quả, kẹo, bánh quy, làm tăng thêm sự hấp dẫn và màu sắc cho bánh.
6. Bánh Kem Phong Cách Tối Giản
7. Bánh Kem Màu Trắng
Bánh màu trắng với thiết kế tối giản, tinh tế là lựa chọn lý tưởng cho những dịp kỷ niệm, lễ cưới hoặc các buổi tiệc trang trọng. Lớp kem trắng mịn màng kết hợp với các họa tiết trang trí nhẹ nhàng như hoa tươi, lá xanh hoặc ren tạo nên vẻ đẹp thanh lịch và sang trọng.
8. Bánh Kem Geode
Bánh geode được lấy cảm hứng từ các khoáng thạch với lớp trang trí giống như những tinh thể đá quý lấp lánh. Bên ngoài bánh được phủ một lớp fondant, sau đó được trang trí với các viên đường màu sắc tạo nên hiệu ứng geode độc đáo. Loại bánh này không chỉ đẹp mắt mà còn rất ấn tượng, phù hợp cho các buổi tiệc sang trọng và đẳng cấp.
9. Bánh Kem Nghệ Thuật
Bánh nghệ thuật là loại bánh được trang trí như một tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Từ các bức tranh vẽ tay, họa tiết 3D đến các tác phẩm điêu khắc tinh xảo, bánh kem nghệ thuật mang đến sự ấn tượng mạnh mẽ và là trung tâm của mọi bữa tiệc. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt cần sự độc đáo và sáng tạo.
10. Bánh Kem Theo Sở Thích Cá Nhân
Bánh kem theo sở thích cá nhân là loại bánh được thiết kế dựa trên những đam mê và sở thích của người nhận. Từ các chủ đề như âm nhạc, thể thao, du lịch đến các sở thích cá nhân như đọc sách, chơi golf, mỗi chiếc bánh đều mang dấu ấn riêng biệt và ý nghĩa đặc biệt.
11. Bánh Kem Không Đường
Đối với những người cần kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn uống, bánh kem không đường là lựa chọn tuyệt vời. Sử dụng các chất thay thế đường tự nhiên như stevia, erythritol, bánh kem không đường vẫn giữ được vị ngọt dịu nhẹ mà không gây hại cho sức khỏe. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang theo đuổi lối sống lành mạnh.
12. Bánh Kem Thực Vật
Bánh kem thực vật đang trở thành xu hướng phổ biến trong những năm gần đây. Những chiếc bánh này được làm từ nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, không chứa sản phẩm từ động vật như sữa, trứng, và bơ. Bánh kem thực vật không chỉ thân thiện với môi trường mà còn phù hợp với những người có chế độ ăn đặc biệt, chẳng hạn như ăn chay hoặc ăn kiêng.
Bánh kem không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, tình cảm và niềm vui. Đối với người lớn, những chiếc bánh kem đẹp mắt và độc đáo sẽ luôn là điểm nhấn quan trọng, mang lại niềm vui và sự hứng khởi cho mọi người. Với sự phong phú về mẫu mã và hương vị, chắc chắn bạn sẽ tìm được chiếc bánh kem hoàn hảo cho dịp đặc biệt của mình. Bất kể sở thích và yêu cầu riêng, nghệ thuật làm bánh luôn có thể mang lại những giải pháp tuyệt vời, biến mỗi khoảnh khắc trở nên đặc biệt và đáng nhớ hơn bao giờ hết
Xem thêm