Bánh kem việt quất là một loại bánh ngọt được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của quả việt quất và vị ngọt của kem. Đây cũng là một món bánh đang được rất nhiều người ưa chuộng trong các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm hay các dịp đặc biệt khác. Nếu bạn đang muốn tự tay làm món bánh này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè, hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh kem việt quất ngay dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh kem việt quất
Để làm được một chiếc bánh kem việt quất ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
150g bột mỳ đa dụng
100g bơ lạt
100g đường trắng
2 quả trứng
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê bột vanilla
1 muỗng cà phê chanh tươi
1 muỗng cà phê bột nêm
200g việt quất tươi (hoặc đông lạnh)
300ml kem tươi
100g đường bột
Hướng dẫn trang trí bánh kem việt quất đẹp mắt
Sau khi đã hoàn thành phần làm bánh và kem, bạn có thể bắt tay vào trang trí bánh kem việt quất để tạo nên một món bánh đẹp mắt và hấp dẫn.
Sử dụng kem tươi và việt quất để tạo hình trang trí
Một trong những cách trang trí bánh kem việt quất đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt là sử dụng kem tươi và việt quất để tạo hình trên bề mặt bánh. Bạn có thể dùng kem tươi để tạo những đường ngang, dọc hoặc chữ cái trên bề mặt bánh, sau đó dùng việt quất để tạo hình các hoa lá, trái tim hay những hình khác tùy ý. Điều này sẽ tạo nên một món bánh vừa ngon mắt vừa ngon miệng.
Một trong những cách trang trí bánh kem việt quất đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt là sử dụng kem tươi và việt quất để tạo hình trên bề mặt bánh. Bạn có thể dùng kem tươi để tạo những đường ngang, dọc hoặc chữ cái trên bề mặt bánh, sau đó dùng việt quất để tạo hình các hoa lá, trái tim hay những hình khác tùy ý. Điều này sẽ tạo nên một món bánh vừa ngon mắt vừa ngon miệng.
Dùng đường bột và khuôn để tạo hình trang trí
Nếu bạn muốn tạo hình trang trí đơn giản mà lại đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng đường bột và khuôn để tạo hình trên bề mặt bánh kem. Bạn chỉ cần đặt khuôn lên bề mặt bánh, sau đó rải đường bột lên và nhẹ nhàng vỗ nhẹ để đường bám chặt vào bề mặt bánh theo hình dạng của khuôn. Sau khi đã hoàn thành, bạn có thể dùng kem tươi và việt quất để trang trí thêm cho bánh.
Nếu bạn muốn tạo hình trang trí đơn giản mà lại đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng đường bột và khuôn để tạo hình trên bề mặt bánh kem. Bạn chỉ cần đặt khuôn lên bề mặt bánh, sau đó rải đường bột lên và nhẹ nhàng vỗ nhẹ để đường bám chặt vào bề mặt bánh theo hình dạng của khuôn. Sau khi đã hoàn thành, bạn có thể dùng kem tươi và việt quất để trang trí thêm cho bánh.
Bí quyết để bánh kem việt quất không bị tanh
Một trong những điểm quan trọng khi làm bánh kem việt quất là phải tránh được tình trạng bánh bị tanh. Để đảm bảo bánh kem của bạn không bị tanh, hãy áp dụng những bí quyết sau:
Chọn việt quất tươi và ướp sẵn bằng đường trước khi đun nấu
Việc chọn việt quất tươi và ướp sẵn bằng đường trước khi đun nấu sẽ giúp cho quả việt quất không bị tanh khi được hòa quyện vào bánh. Để làm điều này, bạn có thể chọn những quả việt quất tươi và chín đỏ, sau đó rửa sạch và ướp với một lượng đường phù hợp trong khoảng 15-20 phút trước khi đun nấu.
Việc chọn việt quất tươi và ướp sẵn bằng đường trước khi đun nấu sẽ giúp cho quả việt quất không bị tanh khi được hòa quyện vào bánh. Để làm điều này, bạn có thể chọn những quả việt quất tươi và chín đỏ, sau đó rửa sạch và ướp với một lượng đường phù hợp trong khoảng 15-20 phút trước khi đun nấu.
Thêm chanh vào bột để làm giảm tính chua của việt quất
Việt quất có tính chua, vì vậy khi được sử dụng trong bánh kem cũng có thể gây ra tình trạng bánh bị tanh. Để giảm tính chua của việt quất, bạn có thể thêm một ít nước chanh vào bột khi đang trộn để tạo sự cân bằng vị cho bánh.
Lợi ích của việt quất trong bánh kem
Việt quất không chỉ là một loại quả ngon và giàu dinh dưỡng, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng trong bánh kem.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến sức khỏe.
Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến sức khỏe.
Bổ sung chất xơ và các vi chất dinh dưỡng
Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, việt quất có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, việt quất còn là một khoáng chất quan trọng, cung cấp nhiều vitamin và axit béo thiết yếu cho cơ thể.
Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, việt quất có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, việt quất còn là một khoáng chất quan trọng, cung cấp nhiều vitamin và axit béo thiết yếu cho cơ thể.
Giúp làm đẹp da
Nhờ vào lượng chất chống oxy hóa cao, việt quất có thể giúp ngăn ngừa lão hóa da và làm mờ các nếp nhăn. Việc ăn bánh kem việt quất không chỉ ngon miệng mà còn có thể giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.
Nhờ vào lượng chất chống oxy hóa cao, việt quất có thể giúp ngăn ngừa lão hóa da và làm mờ các nếp nhăn. Việc ăn bánh kem việt quất không chỉ ngon miệng mà còn có thể giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.
Bí quyết chọn mua việt quất tươi ngon
Để có thể làm được một chiếc bánh kem việt quất ngon, bạn cần phải chọn những quả việt quất tươi và ngon. Hãy áp dụng những bí quyết sau để chọn mua việt quất tươi ngon:
Để có thể làm được một chiếc bánh kem việt quất ngon, bạn cần phải chọn những quả việt quất tươi và ngon. Hãy áp dụng những bí quyết sau để chọn mua việt quất
Chọn những quả có màu sắc đậm, chín đỏ và không có dấu hiệu bị héo hay mốc.
Không nên chọn những quả quá to hoặc quá nhỏ, vì chúng có thể không đủ chín và không có độ ngọt và độ chua cân bằng.
Nếu có thể, hãy chọn mua những quả việt quất từ các chợ hoặc siêu thị đảm bảo chất lượng.
Bánh kem việt quất hấp dẫn cho bữa tiệc sinh nhật
Bánh kem việt quất không chỉ là một món bánh ngon và giàu dinh dưỡng, mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc sinh nhật. Với màu sắc tươi sáng và hương vị đặc trưng, chiếc bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những khách mời khó tính nhất. Bên cạnh đó, việt quất còn có thể được trang trí thành những chữ số hay hình ảnh đặc biệt để tạo nên một bữa tiệc sinh nhật thật ấn tượng.
Bánh kem việt quất là một món bánh ngọt được ưa chuộng bởi vị chua ngọt hài hòa và trang trí đẹp mắt. Với những bước hướng dẫn đơn giản và những bí quyết để làm bánh kem việt quất ngon và hấp dẫn, bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm đến những cửa hàng bánh ngọt uy tín để thưởng thức món bánh này. Hãy cùng thưởng thức và khám phá hương vị đặc biệt của bánh kem việt quất ngay hôm nay!
Xem thêm các bài viết liên quan: